Tour du lịch Hạ Long 3 ngày 2 đêm

Sunday, September 27, 2015

9:15 PM

Đặc sản bánh đa cua Hải Phòng

Du lịch Cát Bà - Ai sinh ra và lớn lên bên những cánh đồng lúa xanh mướt mà chẳng nhớ về món cua đồng dân dã? Tháng sáu ta, cua bò ra chân lúa, nhặt một lúc là đầy giỏ, chiều về cả nhà có bát canh cua đượm đà vị quê hay một bát cháo cua mát lành buổi sớm. Từ cua, người đàn bà đảm đang đã chế biến ra sao nhiêu là món ăn: cua rang muối, cua sốt me, bún riêu cua, bánh đa cua… nhưng món bánh đa cua vẫn được nhiều người ưu ái hơn, nhất là vào dịp hè, bởi vị thanh mát, ngọt lành của nó.

>>> Xem thêm: tour hạ long 2 ngày 1 đêm

Bánh đa cua có cội nguồn từ Hải Phòng, theo chân người mà làm giàu thêm nét văn hóa ẩm thực của mảnh đất Kinh kỳ được vài chục năm nay. Bánh đa cua ăn mùa nào cũng hợp. Mùa hè, bánh đa cua khéo gọi mời thực khách bằng màu xanh mát mắt của rau muống đầm xanh và giòn, còn mùa đông là vị rét mướt của cua đồng béo ngậy.Nguyên liệu chế biến bánh đa cua không có gì là cao sang, đắt đỏ, chỉ những sản phẩm của vùng quê như cua đồng, lá lốt, rau muống…

Nhưng chính từ những Nguyên liệu có từ đất, có từ đồng ruộng ấy qua bàn tay khéo léo, tận tường của các bà, các chị đã trở nên đặc sản. Một bát bánh đa cua ngon, quyến rũ phải tụ họp đủ năm màu: màu gạch cua nâu hồng, màu bánh đa nâu sậm, màu xanh mướt của lá lốt, rau muống, hành lá, chanh; màu đỏ tươi nơi trái ớt và vàng rộm của hành khô.Chính cái màu sắc bắt mắt phối hợp với hương vị thơm ngon, béo ngậy ấy đã níu chân thực khách dù chỉ một lần được thưởng thức. Cái làm cho bánh đa cua đặc biệt lại chẳng phải rau muống, chả lá lốt, vị cua đồng hay hành phi - những thứ đâu đâu cũng có, nhưng mà chính là thứ bánh đa đỏ, đặc sản của Hải Phòng.
>>> Xem thêm: Đền Quan Hội - Cát Bà

Bánh đa có màu nâu sậm, là loại bánh được tráng khá kỳ công, sợi bánh mỏng rớt, mềm và dai, có vị giòn và đậm, muốn ngon phải ngâm vào nước lã, rồi chần qua. Thứ bánh này được người làng Dư, Hàng Kênh một ngôi làng nhỏ cách trọng điểm thị thành không xa - nơi cung cấp bánh cho toàn Hải Phòng và đi các nơi khác của cả nước sinh sản. Làm bánh này phải nắm rất rõ và giữ bí quyết từ khâu ngâm gạo, chế nước khi xay, pha bột và điều chỉnh lửa lò lúc tráng bánh… để đảm bảo những mẻ bánh ra lò vừa ngon, vừa giòn, vừa dai, vừa quánh. Trong một ca khúc về Hải Phòng, nhạc sĩ Trần Tiến đã viết: "Người Hải Phòng thiệt thà như bánh đa cua..." - một món ăn mộc mạc, dân dã cơ mà được dùng để chỉ một phẩm chất của người dân nơi đây, điều đó đủ cho thấy món ăn một khi đã trở thành đặc trưng, thành văn hóa của một vùng thì thật đáng tự hào biết bao. Và khi nào có dịp đến Hải Phòng, bạn nên thử một lần ăn bánh đa cua để có thể san sẻ "cảm xúc thiệt thà" của món ăn độc đáo này.

Đọc tiếp

Wednesday, May 6, 2015

2:06 AM

Khám phá Hang Én tại vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng

Hang Én nằm ẩn mình trong Vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng, tỉnh Quảng Bình và là hang lớn thứ ba thế giới, có hệ sinh thái, kiểu khí hậu hoàn toàn khác biệt so với bên ngoài. Với chiều cao hơn 130m và rộng 150m, Hang Én lớn gần gấp rưỡi sân bóng đá. Trong lòng hang còn có bãi biển, dòng sông và rừng già.

Bài đăng liên quan

Đền Quan Hội - Cát Bà

Thơm ngon hương vị gà đồi Tiên Yên

Lễ hôi chùa Long Tiên - Hạ Long

Nhiếp ảnh gia Lars Krux, 48 tuổi, người Đức cùng vợ, bà Justyna Krux và một nhóm du khách đã xuống đây khám phá, thực hiện những bức ảnh đầy ấn tượng sau hành trình vượt hơn 10 km qua những khu rừng rậm rạp, lạnh lẽo. Loạt ảnh này mới được đăng trên tờ Express của Anh.

Ngay sau khi dựng lều trại và ngủ qua đêm, Lars ghi lại những khoảnh khắc đẹp và kỳ vĩ dưới lòng hang trước lúc đi bộ khám phá thêm khoảng 1km trong điều kiện tối đen như mực. Anh cho biết mục tiêu của mình là khám phá càng nhiều nơi trên hành tinh càng tốt nhưng lại chưa từng đến thăm Việt Nam. "Rất khó khăn để chúng tôi có thể tiếp cận hang Én vì không có đường. Cách duy nhất để đến hang là đi bộ hơn 10 km đường rừng, băng qua các ngọn đồi”, Lars nói thêm.

>Xem thêm: Tour du lịch Hà Giang 3 ngày 2 đêm

“Bạn cần vượt qua nhiều con sông với mực nước lên đến 1,5m và có thể bị hàng chục con đỉa tấn công, thậm chí là đeo bám trên da”, anh chia sẻ thêm. Sau hàng giờ băng rừng lội suối, nhóm cũng đến được hang và Lars nhận ra rằng thật xứng đáng vì đã mang theo mình 15 kg thiết bị ghi hình kỹ thuật số (máy ảnh Nikon D800, ống kính, bộ lọc, hai giá đỡ 3 chân).

>Tham khảo: Tour du lịch Hà Giang 4 ngày 3 đêm

Từ trên nhìn xuống, anh thấy hang động khổng lồ với các hồ nước trong xanh như ngọc, bãi cát trắng và một vài lều trại. "Đó là nơi chúng tôi nghỉ lại một đêm. Đây là đặc ân tuyệt vời cho các nhiếp ảnh gia khi được ngủ trong môi trường tuyệt vời như thế”, Lars cho biết.

Hang Én nằm gần Sơn Đoòng, hang thuộc hàng lớn nhất thế giới, được phát hiện vào năm 2009 bởi các nhà thám hiểm người Anh.

Tuấn Anh

Đọc tiếp

Tuesday, April 21, 2015

3:03 AM

15 cảnh đẹp mê hồn không thể bỏ qua khi đến xứ Kim chi - Hàn Quốc

Hàn Quốc là đất nước nổi tiếng với cảnh đẹp mê hồn không thể bỏ qua lãng mạn nhưng không kém phần cổ điển. Bởi vậy, rất nhiều cặp đôi đã chọn xứ sở kim chi là điểm đến tuyệt vời cho tuần trăng mật. Tuy nhiên, không dừng lại ở tình yêu đôi lứa, đối tượng khách du lịch đến Hàn Quốc rất đa dạng, phong phú.

Bài đăng liên quan

Thơm ngon hương vị gà đồi Tiên Yên

Lễ hôi chùa Long Tiên - Hạ Long

6 nước du lịch giá rẻ không thể bỏ lỡ

15. Hamdeok

Đứng ở vị trí số 15 là một ngôi làng nhỏ nằm ven biển, cách sân bay Jeju khoảng 30 phút đi đường có tên là Hamdeok. Đây là một ngôi làng vô cùng xinh đẹp nằm len lỏi trong các rừng hoa bạt ngàn màu sắc và hương thơm. Loài hoa đặc trưng ở Hamdeok chính là hoa cải dầu, với màu vàng tươi rói vẫn lung linh dưới cái nắng chói chang của tiết trời xứ Hàn. Cách ngôi làng không xa còn có một bãi biển nhỏ lặng sóng rất thích hợp cho việc chèo thuyền thưởng ngoạn.

14. Biển Hyeupjae

9/10 nhà du lịch Hàn Quốc khi được hỏi “đâu là bãi biển đẹp nhất?” thì “Hyeupjae” là cái tên được xướng lên đầu tiên. Biển xanh, cát trắng, nắng vàng và những cảnh đẹp “ngất ngây” lòng người của Hyeupjae khiến nhiều du khách đã đi và còn muốn quay trở lại thêm nhiều lần nữa.
>Xem thêm: Tour du lịch Hạ Long Cát Bà

13. Marado

Marado là một hòn đảo tuyệt đẹp của Hàn Quốc. Bạn sẽ mất khoảng 3 giờ để đi thăm thú nơi đây. Một điểm đến mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến Marado chính là tác phẩm điêu khắc trên ngọn hải đăng nổi tiếng trên thế giới. Và nhớ là thưởng thức cả món “mì đen” siêu ngon ở đây nhé.

12. Biển Yonghwa

Ở đây nổi tiếng với các món hải sản tươi sống rất ngon và bổ dưỡng. Bên cạnh việc vui chơi với sóng biển, bạn sẽ còn được ngao du trong một rừng thông tuyệt đẹp – nơi cắm trại lý tưởng của nhiều du khách trong và ngoài nước.

11. Sehwa-ri

Một bãi biển nữa của Hàn Quốc ghi tên mình vào danh sách cảnh đẹp say đắm lòng người chính là Sehwa-ri. Đây không chỉ là thị trường buôn bán hải sản lớn, người dân địa phương phồn hậu thân thiện mà còn là nơi có cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp cùng lượng chim hải âu “khủng” đổ về mỗi mùa đông giá rét.

10. Songaksan

Với những ai mê thám hiểm, khám phá thì ngọn núi Songaksan là sự lựa chọn tuyệt vời. Ngọn núi này gồm 99 đỉnh khác nhau, nằm trên miệng núi lửa trải dài 500 mét. Chỉ mất 1 giờ đồng hồ là bạn đã có thể lên đến đỉnh cao nhất của ngọn núi với độ cao là 104 mét so với mực nước biển.

9. Udo

Udo là một hòn đảo xinh đẹp với biển xanh, cát trắng và những ngôi nhà nhỏ xinh nằm gọn gàng bên bờ biển thơ mộng. Bạn sẽ cảm nhận được vẻ đẹp hoang sơ cùng sự yên bình tuyệt độ khi đến đây.
>Đọc thêm: Tour du lịch Hạ Long 1 ngày
8. Yongdam

Yongdam có nghĩa là “con rồng đầu đá” là một điểm đê\ến tuyệt vời khi bạn có dịp ghé thăm đảo Jeju thơ mộng

7. Thác nước Cheonjiyeon

Thác nước Cheonjiyeon được mệnh danh là “ao của các vị thần” không chỉ bởi vẻ đẹp tiên cảnh, lãng mạn, huyền ảo của nó mà còn bởi truyền thuyết về bảy nàng tiên trên trời, thấy thác nước đẹp lại trong xanh nên xà xuống tắm. Mỗi tháng một lần nàng tiên thứ Bảy lại ghé xuống Thác Cheonjiyeon để thỏa mình trong làn nước.

6. Tokkiseom

Đây là hòn đảo nằm ngoài quần thể đảo Jeju có hình giống một con thỏ trắng nên xứ kim chi gọi hòn đảo này là “hòn đảo thỏ”. Ngoài ra, trên đảo Tokkiseom còn có rất nhiều loài hoa trắng nở trong hè mà theo như người dân nơi đây thì đó là loài hoa rất quý hiếm.

5. Yeongam

Đây là địa điểm hấp dẫn cho những ai thích tìm hiểu, khám phá về lịch sử Hàn Quốc bởi nơi đây tập trung rất nhiều đền thờ, lăng mộ cổ và bất động sản truyền thống của xứ kim chi.

4. Miryang Maneosa

Đây là địa danh được nhắc đến bởi truyền thuyết bí ẩn về loài cá biến thành đá. Hàng ngàn hòn đá với các hình thù khác nhau được sắp xếp một cách gọn gàng, tỉ mẩn xung quanh ngôi đền cổ. Theo truyền thuyết thì con trai của vua rồng cũng đã bị biến thành đá ở nơi đây. Vì vậy, đã từ lâu ngôi đền cổ trở thành nơi cầu tự đầy linh thiêng cho những gia đình muốn có con trai.

Tham khảo: Tour du lịch Hạ Long 3 ngày 2 đêm

3. Seongsan Ilchungbong

Đây là nơi mặt trời mọc sớm và cao nhất ở Hàn Quốc. Đia danh này nằm trên miệng núi lửa 5000 năm tuổi và là di sản thế giới được UNESCO công nhận.

2. Changdeokgung

Đây không chỉ là cung điện được nhiều người dân xứ kim chi yêu thích mà đó còn là nơi hoàng tử triều đại Joseon yêu quý suốt nhiều năm trời. Đây cũng là cung điện lâu đời và lớn thứ hai trong số 5 cung điện cổ của Hàn.

1. Núi Halla

Đây là ngọn núi mang tính biểu tượng của Hàn Quốc với khoảng 4000 loài động vật khác nhau sinh sống. Với những con đường mòn đi bộ được chạm khắc và xây dựng tinh xảo, Núi Halla mỗi năm luôn là điểm hẹn lý tưởng của hàng triệu lượt khách du lịch trong và ngoài nước.

Tuấn Anh

Đọc tiếp